(ﾒﾓ)魚：タコ

たまに釣れるタコを美味しく食べるには

締め方：タコの足を平らなところにに密着させて安定させて、目の間にナイフ。

裏返して内臓、墨袋、エラを取る。（帰宅後処理でも可）

ビニールに入れて持ち帰り。

塩もみでしっかりヌメリを取る。

（冷凍してから流水で解凍後、塩もみするとヌメリが取りやすく、食感もよくなるという情報もあり。）（タコをもみほぐすと軟らかくなるらしい。）

●茹でたこ

鍋に塩をひとつかみ。

沸騰したところに足から少しずついれて、全体をつけてから３～5分ほど。

（氷水につける方がいい？）

●唐揚げ

にんにく、しょうがすりおろし、お酒、醤油

片栗粉

●たこ焼き

 小麦粉、たまご、キャベツ、ダシ、紅ショウガ、青のり、鰹節、ソース、マヨネース