nonbiride’s diary

次回の参考になるような記録的な内容

2019-01-01から1ヶ月間の記事一覧

(ski) 2019.1.13(日) 尾瀬岩倉スキー場

久々の尾瀬岩倉スキー場 朝方のゴンドラ待ちは長め。ロマンスリフトもリフト待ちあり。 分散されるとゴンドラ待ちが短くなるみたい。 ゴンドラ山頂の雪質がとてもよく「キュッ、キュッ」と音がする。 とても滑りやすい。 日光白根山がよく見える。 駐車料金…

(山)2019.1.2(水) 伊豆ヶ岳

正丸駅10時半頃待ち合わせ 登り:正丸駅ー馬頭観音ー大岩沢ー五輪山ー男坂(鎖場)ー伊豆ヶ岳 下り:伊豆ヶ岳ー女坂ー奥村茶屋(食事)ー芦沢ー馬頭観音ー正丸駅 正丸駅 快晴 登りは五輪山に出る最短コース。 五輪山から伊豆ヶ岳へは男坂(鎖場) 鎖場上部からは…

(メモ)魚:タコ

たまに釣れるタコを美味しく食べるには 締め方:タコの足を平らなところにに密着させて安定させて、目の間にナイフ。 裏返して内臓、墨袋、エラを取る。(帰宅後処理でも可) ビニールに入れて持ち帰り。 塩もみでしっかりヌメリを取る。 (冷凍してから流水…

(メモ)魚:アイゴ刺身

アイゴを味く食べるには 釣れた時(処理、とても大事) ⚫毒…背鰭、胸鰭、腹鰭をカット ⚫血抜き ⚫内臓の処理 帰宅後 ⚫皮引き ⚫腹骨、中骨はざっくりカット (内臓の割合が多く、腹側は身が少ない。中骨は抜かずに包丁でカット。) ⚫塩水処理 (水気が抜けて身がし…

さばけるチャンネル

さばけるチャンネル|動画:朝日新聞デジタル さばけるチャンネル|動画:朝日新聞デジタル